Pizza! En een hele leuke winactie!
Winactie reeds beëindigd
Ik heb het al eens gezegd, maar ik ben dol op pizza! Ik heb al eens een recept gegeven voor heerlijke zelfgemaakte pizza, met spinazie kip en pesto, natuurlijk helemaal zelfgemaakt.
Maar hoe bak je nu de pérfecte pizza? Natuurlijk in een houtgestookte oven, maar ja die hebben we helaas niet dus dan moet het maar in de oven. Dat ging altijd prima vond ik. Onze oven kan tot 260 graden en daarmee krijg je een dunne pizza echt wel lekker gaar en knapperig. Maar nu ben ik erachter wat nóg beter werkt: Een pizzasteen!
Deze steen verwarm je mee in de oven (en handig, hij kan ook op de bbq) waardoor hij echt gloeiend heet wordt. Het voordeel hiervan is dat je bodem veel lekkerder knapperig en luchtig wordt dan als je hem gewoon op de bakplaat bakt.
Ja echt! Ik vroeg mij ook af of het nou echt verschil zou maken dus toen de Mr pizza´s maakte hebben we 1 pizza op de plaat gebakken en 1 pizza op de goed meegewarmde steen. En het resultaat was duidelijk. De pizzasteen zorgt voor een veel lekkerdere knapperige bodem en beter gebakken pizza dan de bakplaat.
Mijn pizza bestond uit een meergranen bodem, volg dit recept voor heerlijk pizzadeeg, belegd met zelfgemaakte snelle tomatensaus, beetje mozzarella, oregano, beetje Parmezaanse kaas, pizzakaas (ja ik was wat ruim met de kaas, heerlijk hè? af en toe een beetje zondigen) en heb er lekker veel rucola opgelegd na het bakken. Een heerlijke combinatie!
Er zitten trouwens handvatten aan de steen zodat je, met ovenwanten natuurlijk, de pizzasteen mét pizza zo op een onderzetter op tafel kan serveren. De pizza blijft op deze manier veel langer warm dan als je hem op een bord serveert. En ja je kan de pizza ook nog snijden op de steen. Dat hebben we ook gedaan en er was geen krasje te zien. Ik ben dan ook dik tevreden en ga hem zeker vaak gebruiken. Enige waar je op moet letten als je hem gaat gebruiken is dat hij kurkdroog is als hij de oven ingaat. Nou dat moet lukken, nietwaar?
En nu het leukste van dit bericht: De Winactie!
Door het online warenhuis Fonq ben ik in staat gesteld deze pizza steen van Emile Henry te testen én om er eentje weg te geven! En dat is natuurlijk goed nieuws voor jullie!
Het enige wat je moet doen om deze handige pizzasteen gratis thuis te krijgen is het volgende:
-
Deel de link van dit bericht op jouw sociale media! Twitter, Facebook of wat je ook gebruikt.
-
Volg natriumarm.eu op twitter en/of like op facebook en mis zo geen enkel nieuw recept!
-
Vertel in een reactie onder dit bericht wat voor pizza jouw ideale pizza is! Kortom. wat zou jij gaan maken met deze mooie pizzasteen?
De winactie loopt van maandag 19 augustus tot en met zondagavond 25 augustus 18.00 uur. Daarna zal door een onafhankelijke hand/random name picker tool een winnaar worden gekozen!
Ik zie uit naar jullie berichtjes!
Mijn favoriete pizza bestaat uit veel mozarella, taat, geitenkaas en rucola sla
Taat=tomaat
Pizza hawai met gekruid gehakt en mozzarella
Ik zou een knapperige pizza maken met een eigengemaakte tomatensaus (met verse basilicum, tym, organo uit mijn tuin), wat paprika, uien, courgette, zalm en garnalen. Beetje knoflookolie over de randen na het bakken. Of tomatensaus en wat lekkere kazen zoals gorgonzola en geitenkaas. Nu al zin in!
Klinkt heerlijk!
Wat een leuke winactie. Ik doe graag mee.
Ik zou of een lekker tonijnpizza maken met rode ui, kappertjes en ansjovis. Of de aloude salami pizza met veel kaas. Hoewel ik een pizza met blauwe kaas ook erg lekker vind! Ik kan eigenlijk niet kiezen zoals je ziet! haha.
Groetjes, Tessa
Wij gaan meestal voor gezond en maken de bodem van volkorenmeel en daarop gaat zelfgemaakte tomatensaus of verse roomkaas, dan verse groente, liefst uit eigen tuintje, plakjes courgette, dunne uienringen, kerstomaatjes, champignons, reepjes paprika, noem maar op. Beetje geraspte kaas als topping of een paar stukjes mozzarella .. Hup de oven in … En na een minuutje of 10 .. Smikkelen maar. Ik bak de pizza’s op een metalen plaat met gaatjes, maar een echte pizzasteen werkt waarschijnlijk veel beter en krijg je een super knapperige korst. Mmmmm … Pizza…
Ik zou voor een pizza gaan met ham, ananas en avocado! Afgelopen vakantie gegeten, had nog nooit avocado op de pizza gehad, maar zeker voor herhaling vatbaar!
Heel leuk met t gezin pizza maken: ventje rolt t deeg, kindjes mogen hun eigen pizza beleggen. Met bolognaisesaus,salami of tonijn of kip, met ui, paprika , kaas, ananas….. Altijd een topper.
Een heerlijke pizza is er een met zelf gemaakte tomatensaus met verse kruiden, gegrilde kip, bolletjes mozzarella, gegrilde courgette, reepjes portobello’s en na het afbakken wat olie over de rand en verse ruccola als afsluiter. Heerlijk!
Tomatensaus altijd zelf gemaakt, met knoflook, en ik ben dol op artisjokharten op de pizza. Die koop ik diepgevroren, zijn ze nog natriumarm ook. Maar kort voorgekookte broccoli met mozzarella is ook niet te versmaden. Of allebei. Met paprika.
1. check (Twitter)
2. FB, leuk om je te volgen
3. alles is lekker op pizza, ik geniet vooral van het samen ‘versieren’ van de pizza’s met de kinderen
@Xandra Klopt, door het bakken op de pizzasteen was de korst veel knapperiger geworden dan gewoon op de bakplaat. Erg lekker!
@anneroos. avocado op de pizza, dat is nog eens een goed idee!
@Peter, paddenstoelen op de pizza, blijft toch een favoriet ook van mij. Goed idee om weer eens te doen.
De lekkerste pizza bestaat niet! Het ene moment heb ik een liefst een pizza met Geitenkaas, honing, pijnboompitten en zongedroogde tomaatjes. Het andere moment Ham, gegrilde paprika, ui, pizzakaas.
Of natuurlijk een calzone! Met vis en groenten! Heerlijk!
Offtopic Heerlijk recept Aranka ;)! deze mag eigenlijk ook hierboven erbij.
En natuurlijk goed bezig! 😀
Tnx Tim! En je hebt helemaal gelijk, Dé lekkerste pizza bestaat eigenlijk niet, nou ja behalve dan een zelfgemaakte in t algemeen natuurlijk 😉 Calzone is de mr ook dol op, best een idee om eens te maken!
De lekkerste pizza: paddestoelen, ham, mozzarella en lekkere verse kruiden. Hmmmm….dit weekend maar weer eens maken.
Super leuk idee, elkaars pizzarecepten “delen”! Alleen zag ik “mijn” pizza er nog niet tussen staan: pizzabodem zelf maken en verrijken met oregano, dun laagje zelf gemaakte tomatensaus, geraspte kaas daarover gerookte zalm en stukjes zachte geitenkaas en het geheel bestrooien met nog een klein beetje geraspte kaas en oregano… Eventueel nog wat partjes groene olijven… Na het bakken lekker wat rucola erover…Smullen!!
Wat een leuke winactie! Ik ben dol op pizza en dan natuurlijk zelfgemaakte! Doordat ik graag veel groenten (champignons, paprika, prei, ui, tomaat etc.) op de pizza doe, is het elke x een uitdaging een knapperige bodem te krijgen! Ben benieuwd of dit met een pizzasteen makkelijker zal gaan.
Mijn favoriet: pizza met champignons, rucola en parmaham!
Mijn favoriete pizza bevat vooral vis en zeevruchten. Niet alleen lekker maar ook gezond.
Wat is er niet lekker aan een zelfgemaakte pizza? Ik vind het leuk om verschillende (verse) dingen te combineren. Mijn favoriete combi zijn artisjokharten met mozzarella, of paprikareepjes met stukjes appel. Wat denk je van tonijn met knoflook… allemaal yummie. Meestal maak ik een pizza met verschillende combinaties, smullen hoor!
Met mijn dochter een kinderpizza bakken, kaas en tomatensaus met pizzakruiden natriumarm.
En voor mezelf met champignons, beetje uit, paprika rood geel en groen, ei en rucola sla mmmmmmm…… Vers tasty
Een heerlijke pizza gemaakt met vers gekneed deeg een tomatensaus met verse basilicum aangefruite ui snippers knoflook en een beetje rode peper.
Boven op deze rijke saus pittige biologische (zoals alle ingrediënten) rode peper ringen stukjes paprika (geel voor wat contrast), een paar halve cherrytomaatjes en Mozzarrella plakjes, dit in de oven.
Vervolgens pittig gemarineerde (vrije uitloop) kipfilet reepjes even in de grillpan bakken.
De kip over de pizza verspreiden met wat geraspte parmezaanse kaas, dan een minuutje terug in de afkoelende oven.
Af garneren met wat rucola!
Overdaad schaad maar niet in dit geval, heerlijk!
En als je alles zelf en zo veel mogelijk maakt hou je ook het zout gehalte simpel in de hand!
Mijn favoriete pizza is een 3-kazen pizza. Ik kook alleen zoveel mogelijk met biologische producten en nooit uit pakjes. Dus de bodem wordt met biologisch speltmeel gemaakt, de tomatensaus maak ik helemaal zelf. En de kaas wordt gekocht bij de bio-boer.
Voor mijn zoon maak ik een pizza Margarita (vind hij het allerlekkerste)