Op deze pagina zal ik steeds iets meer toevoegen over maten, gewichten en temperaturen.
Omrekenhulpjes
[CP_CALCULATED_FIELDS id=”7″]
Hoeveelheden
In mijn recepten gebruik ik veel de hoeveelheden ´eetlepel´, ´theelepel´ etc. Ik heb bij een handige set van verschillende soorten lepels gekocht. Van eetlepel tot 1/8 theelepel. Enorm handig om te hebben. In elke kookwinkel kan je die wel kopen. Onmisbaar als je wilt bijhouden hoeveel je van wat dan ook in je eten gebruikt.
wat leuk die plaatsing op niernieuws . Ik ben trots op je.
liefs, mama en paul
Wat een leuke site ik denk dat ik hier wat aan zal hebben . Mijn man is nl ook natrium arm.
Ga zo door geweldig
Leuk om feedback te krijgen!
Veel plezier met koken én opeten 😉
Hoi Aranka,
Gaaf je site! Heel handig!
Als je wilt, zou ik het leuk vinden als je een kort(rond de 100 woorden)krachtig stukje schrijft over jou voor op mijn site.Zou je dat willen? Uiteraard dan met de link naar jouw site erbij. Mijn mailadres staat op mijn site. Ik hoor wel of je het iets vindt.
Groetjes Martine Delcour
Hi Martine,
Bedankt voor je reactie!
Het lijkt mij hartstikke leuk om een stukje te schrijven dus ik mail je snel.
Groetjes Aranka
Dag Aranka,
Toevallige vondst van je webblog! Als nierpatiënt dien ik ook zoutloos te komen, alsook kaliumarm en fosforarm. Ik ben blij dat je met deze 2 laatste facetten rekening houdt.
Ik kook zelf ook graag en ga het toch wel proberen.
Alvast dank voor de info die je deelt
Hoi Anneke, Hoewel ik zelf enkel op natrium let, leek het mij inderdaad wel handig voor anderen om toch de kalium en fosfor waardes te geven van de gerechten die ik maak. Ik hoop dat je wat aan mijn site kunt hebben!
Dag Aranka, complimenten met je site! Wij proberen ook zoutarmer te koken, wat inderdaad niet evident is, gezien de grote hoeveelheden natrium die aan heel veel produkten worden toegevoegd. Bedankt voor het delen van je recepten.
Dank je voor de complimenten, leuk om te horen! Succes met natrium verminderen. Dat valt inderdaad niet mee maar als je eenmaal de slag te pakken hebt kun je nog steeds lekker eten alleen dan zorgen de bergen nodeloos toegevoegd zout 🙂
Hoi Aranka,
Kom via via op internet (weet niet meer hoe)op je blog terecht. Nadat wij een paar weken geleden te horen hebben gekregen dat mijn man IgA Nefropathie heeft, waardoor hij natrium, kalium, eiwit en suikerarm moet eten, ben ik super blij met je recepten. Ga van het weekend meteen aan de slag. Dietiste ziekenhuis was niet erg hulpvaardig,dus we zaten er best wel mee. Hopelijk mag hij trouwens wel binnenkort weer kalium nemen, want er blijft erg weinig lekkers (vooral vers) over.
Thanks !!
Hi! Kaliumbeperking is inderdaad moeilijk, zou fijn zijn als hij dat weer mag binnenkort. Succes met alle recepten, hoor graag hoe ze bevallen!
Wat een heerlijke zoutarme recepten heb je op je website staan zeg!! Deze ga ik zeker uitproberen. Ook ik moet ivm hartfalen letten op mijn zoutinname.
Aangezien ik hier net mee begin heb ik goed zitten googlen op zoutloze recepten en deze website is een welkome aanvulling op heerlijke recepten! Nu nog kiezen welke ik morgen ga koken hahaha
Wat leuk om tevoren dat je het zoutarme eten wat meer ziet zitten door alles wat je vindt. Ben benieuwd wat je gaat maken. Laat je weten hoe het beviel?
Vanwege het zoeken naar een recept voor courgettes kwam ik op jouw site! Vanwege vocht vasthouden (hoge bl.druk etc.!) gebruiken we heel weinig zout. Nu is mijn natriumgehalte aan de lage kant en werd er gezegd om toch af en toe zout te gebruiken, maar verborgen zouten krijg ik ook dagelijks binnen, alhoewel ik wel uitkijk!
Wat denk je, is zoutarm nu wel of niet geschikt?
Misschien moet ik dit aan mijn spec.vragen?
Groetjes en succes met je prima recepten!
Hanny
Hi Hanny, zout heeft je lichaam natuurlijk ook nodig dus helemaal zoutloos is zo goed als onmogelijk en geloof ik niet eens goed. Ik kan je wel vertellen dat mijn nefroloog mij aanraadt om af en toe een beetje zout te nemen. Zeker als het warm is en als ik veel zweet (met hardlopen bijvoorbeeld). Ik eet natuurlijk zoutarm dus dan kan en mijn natriumgehalte in t bloed te laag worden en ik voel mij dan soms niet zo lekker omdat ik ook al een hele lage bloeddruk heb. Dan neem ik gewoon een onsje rosbief met wat zout, een gekookt eitje met wat zout of een lekker blokje kaas en dan voel ik mij snel beter. (Je kan ook bouillon drinken maar dat vind ik niet zo lekker dus als ik wat zouts neem, eet ik liever iets wat ik lekker vind natuurlijk! :D) Maar over t algemeen eet ik dus zoutarm met hier en daar een beetje zout extra. Natuurlijk wel voor de zekerheid altijd even navragen bij je specialist, die kan jou persoonlijk advies geven.
voor mijn nieren en hartfallen moet ik al jaren zoutloos meer natrium 2400mg
Dan kunt u vast wel lekkere recepten vinden hier op de site die daarin passen 🙂